哈喽，爱学习的小伙伴们，本篇文章要给大家科普的汉字是【鮨】字。下边，我带着大家从读音、含义、古籍出处、典故等角度深入这个字的前世今生。
这个字，我以前没见过，也不知道是啥意思
今天碰见了，刚好自己做个学习笔记，也顺道做下科普，收不到还有其他小伙伴也不认得捏
鮨的拼音是【yì】，指的是一种鱼类，体细长而侧扁，红色或褐色，有斑纹。口大，可以伸缩，牙细而尖。生活于海洋中，有的进入淡水。
《说文解字·鱼部》中写到：「鮨，鱼䏽酱也，出蜀中。」
意思是：鮨是一种很美味的鱼，而鱼䏽酱则是一种特别的调味料，出产于四川地区。
可见，古人在美食的研究上，不比我们今人差多少。
《尔雅·释器》中写到：「肉谓之羹，鱼谓之鮨。」肉酱叫做羹，而搅碎熬熟的鱼肉酱叫做鮨。
最早在《山海经》中就有关于鮨的记载：“其中多鮨鱼，鱼身而犬首，其音如婴儿。”在另外一段描述中，书中描述了吃到了一种名为“狗鱼”的鱼类，味道非常鲜美。
《山海经-北山经》中还记载到：诸怀之水出焉,而西流注于嚣水,水中多鮨鱼,鱼身而犬首,其音如婴儿,食之已狂。意思就是：诸怀水从这座山发源，然后向西流入嚻水，水中有很多鮨鱼，长着鱼的身子而狗的脑袋，发出的声音像婴儿啼哭，人吃了它的肉就能治愈疯狂病。
在《尔雅翼》中也有关于鮨的记载：“石首鱼似鲈而大，头有点，无鳞有鳍，其色黄。东海有之，亦呼为鲈鱼。”这里所说的石首鱼就是现在的鲈鱼。
鮨的吃法起源可以追溯到公元前4世纪左右的中国，当时的鮨是将鱼和米混合在一起腌制后食用。
后来，这种食物传播到日本，逐渐演变为现在的寿司。寿司一词最初是日本东京湾周围的渔村使用的术语，意为“酸味的食物”，指的是用醋和米饭混合的鱼肉。随着时间的推移，寿司变得越来越精致，成为了一种真正的烹饪艺术。现在，鮨已经成为了日本文化的一部分，并在世界各地受到欢迎。无论是传统的生鱼鮨，还是各种创新口味的鮨，都充满了无穷的可能性和魅力。
以下是关于鮨字的汉字结构基本知识：
笔画数：17；部首：魚；笔顺编号：35251214444352511笔顺：撇折竖折横竖横捺捺捺捺撇折竖折横横笔顺说明：提为横，点为捺，竖勾为竖，横折或竖提都为折。
看笔画，一共17笔，妥妥的难写，好在不常用
怎么样，你掌握鮨字的知识点了吗？